Central Violeta - Centrales de Cuba

El central Violeta en 1921

El central Violeta, situado en Morón, Camagüey, era, en 1958, el más importante entre los centrales de capital nacional, pues su capacidad de molienda, que ascendía a 675 000 @ de caña diarias lo convertía en el 9no más grande de Cuba. Tenía, además, un alto rendimiento industrial, era un gran empleador en zafra (daba trabajo a 7 115 cubanos), tenía anexa la 5ta destilería más importante del país y controlaba 1 693 caballerías de tierras propias. Era uno de lo siete centrales propiedad de la "Sucesión de Falla Gutiérrez", el 2do más importante grupo entre los hacendados cubanos y el tercero del país en cuanto a su capacidad de producción.

Se fundó, con igual nombre, en Las Villas, habiéndose trasladado su estructura para Morón, Camagüey, tras la zafra de 1917. En ese entonces era propiedad principal de Tirso Mesa, en sociedad con Miguel Arango y el coronel del Ejército Libertador cubano, Orestes Ferrara.

Central Siboney - Centrales de Cuba

Central Siboney, uno de los más eficientes de Cuba

El central Siboney, situado en Marchena, Sibanicú, Camagüey, era un central pequeño (el 124 del país por su capacidad de producción, ascendente a 180 000 @ diarias de caña), pero con un rendimiento industrial alto y 130 caballerías de tierras propias. Era uno de los últimos 15 que se habían construido durante la República y daba empleo a 1 200 trabajadores en zafra.

Se fundó en 1924 por los ciudadanos holandeses, oriundos de Curazao, Moisés Marchena y David Maduro, quien se encontraba casado con Clara Marchena Marchena, hija del primero. Junto con el central Najasa, también fundado por ellos en 1920, se encontraba bajo la razón social de "Compañía Azucarera Najasa" que en 1951 vendieron a Gregorio Escagedo Salmón, Gregorio Escagedo García y Felipe Cacicedo Gutiérrez, adoptando la razón social de "Central Najasa - Siboney".

Central Santa Marta - Centrales de Cuba

El central Santa Marta, situado en Santa Marta, Santa Cruz del Sur, Camagüey, era, en 1958, el No. 32 de Cuba por su capacidad de producción que ascendía a 400 000 @ de caña diarias. Tenía un rendimiento mediano, daba empleo a 2 550 trabajadores en zafra y poseía 10 caballerías de tierras propias. Fue el último central que se construyó durante la República, pero no era el más moderno.

Era propiedad de los herederos del expresidente de la República y Mayor General del Ejército Libertador cubano Mario García Menocal quien lo había fundado con maquinarias del demolido central San Lino de Las Villas. Su hijo, Mario García Menocal, era el presidente y el Dr. Eugenio Sardiña Segrera - casado con su hija Georgina - era vicepresidente y secretario. Mario García Menocal Almagro, hijo del presidente del central era el administrador.

Central Jaronú - Centrales de Cuba

El gigantesco central Jaronú en la década de 1930

El central Jaronú, de Esmeralda, Camagüey, era el mayor central azucarero de Cuba por su capacidad de molienda ascendente a 1 100 000 @ de caña diarias, pero con un rendimiento industrial por debajo de la media nacional. Controlaba grandes extensiones de tierra (1 623 caballerías) y empleaba  más de 9 000 trabajadores en zafra. Contaba con su propio aeropuerto.

Se fundó en el año 1921 y fue uno de los últimos centrales que se construyó en Cuba durante la República y no sólo era el mayor de Cuba, sino del mundo. Se le bautizó con el nombre de Jaronú por el nombre aborigen del sitio donde se construyó. Su casa de ingenio fue construida de acero, con tres pisos y los pasos de fabricación de un departamento a otro se producían por gravedad.

Junto al central se edificó el batey, uno de los más confortables y de mejor trazado urbano de Cuba. El poblado de 600 metros de largo por 300 de ancho se distribuyó en dieciocho cuadrículas de 100 metros por cada uno de sus lados. En 2009 fue declarado Monumento Nacional.

Central Cunagua - Centrales de Cuba

Central Cunagua en 1918

El central Cunagua, situado en Cunagua, Camagüey, era el sexto más grande de Cuba por su capacidad de molienda ascendente a 600 000 @ de caña diarias y el tercer mayor propietario de tierras, pues controlaba 4 815 caballerías. Contaba, además, con su propio aeropuerto.

Bautizado como Cunagua por los manantiales existentes en el lugar se fundó en el año 1917 por Miguel de Mendoza Pedroso y su hijo Antonio, pero antes de su puesta en marcha fue adquirido por la "American Sugar Refining" aunque sus fundadores siguieron operándolo. 

El batey del central construido entre 1915 y 1917 destaca como uno de los más confortables y de mayor valor arquitectónico de los existentes en Cuba. Se destaca por su trazado regular formado por cuadrículas con un amplio parque central, calles arboladas, jardines y ubicación jerarquizada de las viviendas. Las casas son de madera machimbrada, techo a dos aguas de tablazón y viguetas, cubiertas de tejas francesas y carpintería de puertas y ventanas de persianas fijas. Sobresale dentro del conjunto la majestuosa casa del dueño.

Central Vertientes - Centrales de Cuba

Central Vertientes

El central Vertientes, situado en el municipio del mismo nombre en Camagüey, era uno de los más grandes de Cuba (el 8vo por su capacidad de producción que ascendía a 775 000 @ de caña diarias), uno de los rendimientos industriales más altos del país y el segundo ingenio de la Isla que más trabajadores empleaba en zafra, 10 800. Era uno de los 30 centrales del país que criaban razas selectas de ganado.

Se fundó en 1921 por capitales cubanos que lo perdieron durante el crack de ese año. Pasó entonces a ser propiedad de la "Compañía Azucarera Vertientes - Camagüey de Cuba", controlada por el grupo financiero de los Rockefeller - Stillma que se apoderaron de un grupo de centrales cubanos al no poder saldar los propietarios sus deudas con "The National City Bank of New York".

Central Estrella - Centrales de Cuba

Central Estrella

El central Estrella, ubicado en Céspedes, Camagüey era el número 28 del país por su capacidad de producción ascendente a 400 000 @ de caña diarias, uno de los rendimientos industriales más altos de la nación y un gran empleador en tiempo de zafra con casi 6 000 trabajadores.

Se fundó en el año 1919. Había sido uno de los seis centrales junto con el Caridad, Fidencia, Ramona, San Pedro y Pilar, propiedad del rico comerciante - hacendado del siglo XIX, Domingo León, quien quebrara durante el crack de 1921. Después de esa fecha pasó a ser controlado por la "Compañía Fomento Ingenio Azucarera", administrado por Antonio Perera.

Según la Comisión Técnica Azucarera en 1951 sus costos eran de $16.91 por cada saco de azúcar de 325 libras, por debajo de la media nacional de $17.87 y sus activos totales estaban valorados en $5 935 002.

Central Najasa - Centrales de Cuba

El central Najasa, en Sibanicú, Camagüey, era el número 117 del país por su capacidad de producción ascendente a 200 000 @ de caña diarias, un rendimiento industrial en la media del país, 2 000 trabajadores en zafra, 341 caballerías de tierras propias y una pequeña destilería.

Se fundó en el año 1920 por los ciudadanos holandeses, oriundos de Curazao, Moisés Marchena y David Maduro, yerno del primero. 

En 1951 fue vendido a Gregorio Escagedo Salmón, Gregorio Escagedo García y Felipe Cacicedo Gutiérrez que lo operaron bajo la razón de "Central Najasa - Siboney", pues también controlaban el central Siboney que vendieron en 1952, poco antes de deshacerse también del Najasa.

Central Algodones - Centrales de Cuba

El central Algodones, ubicado en Majagua, Camagüey, era el número 61 del país por su capacidad de molienda, ascendente a 260 000 @ de caña diarias, un rendimiento industrial en la media del país, 3 060 trabajadores empleados en zafra y 512 caballerías de tierras propias.

Se fundó en el año 1917. Fue propiedad, junto con el central La Vega, del general del Ejército Libertador cubano, José Miguel Gómez - presidente de la República de Cuba entre 1909 y 1913 - quien los había adquirido por $ 4 500 000 pesos a Hannibal Mesa. Posteriormente ambos centrales pasarían a ser controlados por la "Sugar Plantation Operating Company", una filial de "The Royal Bank of Canada", constituida para operar los centrales que habían pasado al banco como consecuencia del crack de 1921.

Central Céspedes - Centrales de Cuba

Central Carlos Manuel de Céspedes (antiguo central Céspedes)

El central Céspedes, ubicado en Céspedes, Camagüey, era el 37mo central del país por su capacidad de molienda que ascendía a 380 000 @ de caña diarias. Tenía un rendimiento industrial alto, 960 caballerías de tierras propias y en zafra daba empleo a 3 100 trabajadores.

Se fundó en el año 1916 por Antonio Pérez Mier, quien mantuvo la propiedad principal asociado con otros, pero en 1920 se vio obligado a solicitar créditos a "Cuba Trading", propiedad de la familia Rionda, quienes, finalmente, en 1923, entrarían como socios. Constituyeron entonces la "Compañía Azucarera Céspedes SA" que operaría el central hasta su nacionalización. El antiguo propietario Pérez Mier ocupó la presidencia de la nueva compañía.

Sus acciones y bonos cotizaban en la Bolsa de La Habana. Durante la década de 1950 las ganancias del central habían ido disminuyendo y si en 1950 habían obtenido utilidades por $326 000 pesos, en 1955 sólo tuvo ganancias por $23 000.

Central Patria - Centrales de Cuba

El antiguo central Patria, hoy Museo del Azúcar Patria o Muerte

El central Patria, ubicado en Morón, Camagüey, era el número 92 del país según su capacidad de molienda que ascendía a 225 000 @ diarias de caña. En zafra daba empleo a 3 836 trabajadores y poseía 527 caballerías de tierras propias.

Comenzó a construirse en el año 1914 en los terrenos de la colonia Santa Catalina, que fueron cedidos por su propietario el español Manuel Mariño Carrejas y se concluyó un año después, en 1915. Su fundador López Mier constituyó una sociedad en comandita el 18 de mayo de 1915, la que en 1921 pasó al control del acaudalado Laureano Falla Gutiérrez con otros socios. Mier también había fundado y era propietario del central Céspedes que también perdería. 

Fue uno de los nueve centrales - entre ellos el Andorra, el América, el Báguanos, el Niágara, Occidente y Santa Isabel - construidos por "Manuel Galdo y Compañía" que operaba la "Fábrica de Maquinaria Azucarera" en Cárdenas.

Central Punta Alegre - Centrales de Cuba

Central Punta Alegre

El central Punta Alegre, ubicado en Punta San Juan, Camagüey, era el 18vo central azucarero del país por su capacidad de molienda que ascendía a 550 000 @ diarias de caña, pero con un rendimiento industrial por debajo de la media del país. Daba a empleo a 4630 trabajadores en zafra y poseía 1 418 caballerías de tierras propias. Era uno de los 30 centrales del país que se dedicaba, además, a la cría de ganado selecto. Contaba con su propio aeropuerto.

El Punta Alegre fundado por la "Punta Alegre Sugar Corporation" hizo su primera zafra en 1917 moliendo con dos tandems (un Fulton y un Bankroft) hasta 1933, en que ambos fueron sustituidos por un Farrel. En 1928 realizó su mayor zafra republicana al producir 563 mil sacos de 325 libras en 1928. Como todos los centrales de la zona centro - oriental del país el Punta Alegre empleó durante las temporadas de zafra a gran cantidad de braceros antillanos.

El 31 de mayo de 1951 a Punta Alegre Suga Company vendió el a la Sucesión de Falla Gutiérrez, propietaria de siete centrales, que desde entonces lo operó bajo la razón de Compañía Azucarera Buenavista SA. Su capital ascendía a $ 5 850 000 pesos.

Alejandro Suero Falla, Julio Prado Rodríguez, Miguel Ángel Falla y Julio Batista Falla eran respectivamente el presidente, vicepresidente primero, vicepresidente segundo y tesorero.

Central Morón - Centrales de Cuba

Central Morón (actual Ciro Redondo)

El central Morón, ubicado en Pina, Morón, Camagüey, era el segundo mayor de Cuba por su capacidad de producción que acendía a 1 000 000 de @ de caña diarias y uno de los mayores empleadores en tiempos de zafra con un total de 6 700 trabajadores. Poseía 1 280 caballerías de tierras propias y contaba con una destilería, además de criar ganado selecto. Contaba con un aeropuerto propio.

Fue fundado en 1913 por el coronel del Ejército Libertador cubano José Miguel Tarafa quien en 1915 se lo vendió a la "Cuban Cane Sugar Corporation" que llegaría a ser la más importante compañía azucarera del mundo. Tras la quiebra de ésta se mantuvo en poder de su sucesora la "Compañía Azucarera Atlántica del Golfo".

En 1943 se le adicionó una destilería, la cuarta mayor del país con una capacidad de 18 308 galones, pero en 1958 se encontraba inactiva. Durante la zafra de 1952 se convirtió en el segundo central azucarero del país en lograr rebasar el millón de sacos de azúcar. 

Vista actual del antiguo central Morón (actual Ciro Redondo)

Central Lugareño - Centrales de Cuba

Central Lugareño

El Central Lugareño, ubicado en Nuevitas, Camagüey, era el 19no del país por su capacidad de molienda de 539 000 @ diarias. Tenía un rendimiento industrial mediano y poseía 1771 caballerías de tierras propias; en zafra daba empleo a 5 535 trabajadores. El Lugareño era el central azucarero más antiguo entre los veinte mayores existentes en 1958.

Merchol Bernal Varona, medico de Nuevitas, copropietario con Bernabé Sánchez Adán del ingenio El Congreso comenzó su construcción el 1ro de junio de 1891. Otras fuentes sin embargo sitúan su fundación en el año 1881 y señalan como su fundador a Calixto Bernal quien lo bautizó en homenaje a Gaspar Betancourt Cisneros, "El Lugareño".

Central Stewart - Centrales de Cuba

El central Stewart, ubicado en Simón Reyes, Camagüey, era el tercero más grande de Cuba por su capacidad de molienda de 782 000 @ de caña diarias y el sexto que más trabajadores empleaba en zafra con un total de 7639; poseía, además, 1792 caballerías de tierra propias. 

Existen contradicciones sobre el año de su fundación: algunas fuentes la sitúan en 1906 y otras en 1908, años en los que se llamó Silveira. Lo que sí esta claro es que fue construido por la "Duncan Stewart Company" una compañía de fabricantes de maquinaria de Glasgow, Escocia, bajo la dirección de la firma de ingenieros "Smith y Davis". Al fundarse el Stewart era un proyecto de capital cubano que, al quebrar, pasó a la propiedad de los fabricantes escoceses proveedores de la maquinaria bajo la razón de "The Stewart Sugar Company". La firma estaba registrada en New York y sus agente en Cuba era la "Smith y Davis". En 1915 los escoceses vendieron el central a la "Cuban Cane Sugar Corporation" que luego se transformaría en la "Compañía Azucarera Atlántica del Golfo".

Centrales de Cuba: Central Agramonte (El gigante de Florida)

El Central Agramonte (Ignacio Agramonte) en la actualidad

El central Agramonte, ubicado en Florida, Camagüey, fue fundado en el año 1916 por una compañía cubana. Molió por quince años y luego se mantuvo inactivo entre 1935 y 1946 en que el gobierno de Cuba ordenó que reasumiera la producción o de lo contrario lo confiscaría. Eximido de impuestos por cuatro años logró reiniciar su producción y fue en ese momento en el que se le instaló una refinería  y una destilería con capacidad diaria de 7295 galones de alcohol de 100 %. 

Era el central Agramonte en 1958 el 38vo en capacidad de producción con 370 000 @ diarias de capacidad de molienda, un rendimiento industrial alto de 13.10 y empleaba 3417 trabajadores en zafra. Su refinería y su destilería eran, respectivamente, la 6ta y 8va por su tamaño en el país; poseía, además, el central su propio aeropuerto y era el 5to mayor propietario de tierras de país (en conjunto con el central Estrella y el Vertientes que eran administrados por la misma compañía). Dentro de sus predios se criaba también ganado selecto de la raza Santa Gertrudis.

Centrales de Cuba - Central Adelaida

Estado actual del antiguo central Adelaida

El central Adelaida se fundó en la antigua hacienda Nauyú comprada el 13 de agosto de 1915 por algunos intereses españoles liderados por Laureano Falla Gutiérrez quien le puso a la fábrica de azúcar el nombre de una de sus hijas.

Ubicado en Morón, Ciego de Ávila, antigua provincia de Camagüey, el Adelaida era un gran complejo fabril que contaba con su propio aeropuerto, la segunda mayor destilería del país, poseía 1063 caballerías de tierra propia; empleaba 2970 trabajadores en zafra y tenía una capacidad de molienda de 330 000 arrobas de caña con un alto rendimiento industrial.

Se comenzó a construir en abril de 1916 y en sus alrededores surgiría el poblado de Falla (tras la caída de Gerardo Machado se renombraría Nauyú en protesta por las relaciones de los Falla con la tiranía, pero luego recobraría su denominación original).