Azucarera Central de Cuba SA

La Azucarera Central de Cuba SA era la compañía que controlaba los centrales Cuba y Santo Domingo, ubicados en Pedro Betancourt y Unión de Reyes, respectivamente. Pertenecía a la familia Tarafa, herederos del coronel del Ejército Libertador Cubano, José Miguel Tarafa, quienes poseían, además, el central España. Con una capacidad de molienda total de 1 250 000 @ diarias de caña representaba el 12do grupo azucarero más importante de Cuba y el 4to de capital no norteamericano.

La familia Tarafa estaba representada por José Miguel, Josefina y Laura Tarafa Govín, y Alicia de Mendoza, viuda de Antonio, todos directores de la "Azucarera central de Cuba". Jorge Barroso Govín del Piñar era su presidente y José Terrad fungía como vicepresidente.

Bibliografía consultada:

- Jiménez Soler, Guillermo. Los propietarios de Cuba. Editorial de Ciencias Sociales. 5ta Edición. La Habana. 2014.

Central Santo Domingo - Centrales de Cuba

Central Santo Domigo (luego central Juan Ávila)

El central Santo Domingo, situado en Unión de Reyes, Matanzas, tenía una capacidad de molienda de 200 000 @ de caña diarias, un rendimiento industrial por encima de la media del país y 338 caballerías de tierras propias. En zafra daba empleo a 2 000 trabajadores.

Se trataba de un central muy antiguo, pues había sido fundado en el año 1805 por Gonzalo Alfonso, propietario también de los ingenios Santa Rosa, San José, Concepción y Armonía, pasando por herencia a su nieto Miguel Aldama a quien le fue embargado por el gobierno español durante la Guerra de los Diez Años.

Durante la década del 30 del siglo XIX el ingenio Santo Domingo fue golpeado por dos acontecimientos que hicieron descender su producción: una epidemia de cólera en la que perdió el 75 % de su dotación de esclavos y la represión de la llamada "Conspiración de la Escalera" que fue particularmente brutal en la región matancera.

Central Cuba - Centrales de Cuba

Central Cuba de Pedro Betancourt

El central Cuba, ubicado en Pedro Betancourt, Matanzas, era el número 22 del país según su capacidad de molienda que ascendía a 500 000 @ de caña diarias, empleaba 4 335 trabajadores en zafra y poseía 1356 caballerías de tierra propias. Era, además, uno de los treinta centrales de la Isla que se dedicaban a la cría de razas selectas de ganado.

No se conoce la fecha exacta de su fundación que algunas fuentes sitúan en 1865 cuando varios pequeños ingenios se unieron en uno más grande nombrado Piraña. A principios del siglo XX era propiedad de Leandro Soler, pasando en 1904 a manos de sus herederos. Hasta 1906 fue conocido como central Filomena y hasta 1909 como central Enriqueta.

El coronel del Ejército Libertador cubano José Miguel Tarafa lo adquirió ese último año y lo renombró como Cuba. Tarafa lo colocó bajo el control de "The Central Cuba Sugar Company", junto con los otros tres centrales de su propiedad sitos en la provincia de Matanzas: el Flora, en Bolondrón, el Santo Domingo en Unión de Reyes y el Saratoga en Sabanilla del Comendador. En 1917 le adicionó al cuba los ingenios Sarataga y Flora y algunas fincas circundantes.

Central Morón - Centrales de Cuba

Central Morón (actual Ciro Redondo)

El central Morón, ubicado en Pina, Morón, Camagüey, era el segundo mayor de Cuba por su capacidad de producción que acendía a 1 000 000 de @ de caña diarias y uno de los mayores empleadores en tiempos de zafra con un total de 6 700 trabajadores. Poseía 1 280 caballerías de tierras propias y contaba con una destilería, además de criar ganado selecto. Contaba con un aeropuerto propio.

Fue fundado en 1913 por el coronel del Ejército Libertador cubano José Miguel Tarafa quien en 1915 se lo vendió a la "Cuban Cane Sugar Corporation" que llegaría a ser la más importante compañía azucarera del mundo. Tras la quiebra de ésta se mantuvo en poder de su sucesora la "Compañía Azucarera Atlántica del Golfo".

En 1943 se le adicionó una destilería, la cuarta mayor del país con una capacidad de 18 308 galones, pero en 1958 se encontraba inactiva. Durante la zafra de 1952 se convirtió en el segundo central azucarero del país en lograr rebasar el millón de sacos de azúcar. 

Vista actual del antiguo central Morón (actual Ciro Redondo)