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| Central Reforma en Caibarién |
El central Reforma, ubicado en Caibarién, Las Villas, era el número 91 del país según su capacidad de producción ascendente a 225 000 @ de caña diarias, un rendimiento industrial en la media del país, 500 caballerías de tierras propias y 2 200 trabajadores empleados en zafra.
En 1958 era propiedad de los herederos de Ernesto Mier López. Julia Farach, su viuda, era la presidenta, Anselmo Cosio Díaz, el vicepresidente, Ernesto Rojas Mier era el secretario y administrador y Fernando de la Llana García el tesorero.
Fue el primer trapiche levantado en las cercanías de Caibarién, donde existía ya desde 1859 con el nombre de Lapeyre, apellido de la familia propietaria. Existen contradicciones sobre el año de su fundación que algunas fuentes sitúan en 1891 y otras en 1860. Los primeros plantean que fue levantado por los cubanos José Martínez y José Fernández y que en 1864 pasó a la propiedad de Esteban Centeno, en 1866 a Bofill, después a José María Ugarriza, de 1883 a 1891 a "Bofill y Setién" y de este año a 1906 a José Herculano Martínez Gallardo y José Fernández Valverde. Estas mismas fuentes plantean que fue quemado en 1876 durante la Guerra de los Diez Años; reconstruido en 1883, cuando adoptó el nombre de central Iberia y finalmente llamado Reforma a partir de 1891.
