Central Vitoria - Centrales de Cuba

El central Vitoria en 1913

El central Vitoria, ubicado en Yaguajay, Las Villas, era el número 96 del país por su capacidad de molienda ascendente a 220 000 @ diarias. Tenía un rendimiento mediano, una considerable extensión de tierras (766 caballerías) y empleaba 2 100 trabajadores en zafra.

Se fundó en el año 1863 por José Noriega y en 1864 pertenecía a "Olmo y Compañía", pasando en 1875 a "Noriega, Olmo y Compañía. Aunque otras fuentes plantean que su fundación ocurrió antes de la década de 1860 y que perteneció a "Noriega, Olmo y Compañía" hasta 1878.

A partir de 1899 pasó a ser propiedad de la familia Ruiz de Gámiz hasta 1910 en que pasó a sus herederos. 

Central Fe - Centrales de Cuba

Central Fe de Camajuaní

El central Fe, ubicado en Camajuaní, Las Villas, era el número 63 del país por su capacidad de producción ascendente 320 000 @ de caña de azúcar diarias, pero con un rendimiento industrial por debajo de la media del país. Empleaba 2 600 trabajadores en zafra y poseía 639 caballerías de tierras propias.

Se fundó en 1863 por "Ariosa y Gutiérrez Hoyo", y era propiedad entonces de Guillermo Gutiérrez y de Ariosa. Otras fuentes sitúan su fundación en 1865, habiendo pertenecido desde 1874 hasta 1883 a Guillermo Ariosa Gutiérrez, pasando en 18898 a Gumersindo Gutiérrez, según unos, y en los 80, según otros al cubano José María Espinosa Font, quien sería senador de la República de 1909 a 1913 y Secretario de Comunicaciones durante el gobierno del presidente Gerardo Machado, y lo controlaría hasta 1918. 

Espinosa adquirió los centrales Floridano (antes Rageta) y Matilde que habían hecho su última molienda antes de la Guerra del 95 y unió sus tierras al Fe. En 1915 construyó la capilla del central que fue inaugurada y bendecida por la alta jerarquía católica del país.