Aceites Vegetales SA era una fábrica refinadora de aceite de soja, de algodón y de maní, marca El Cocinero; de torta de harina para piensos y jaboncillo, de abonos químicos y, por último, almacenista de víveres y licores. Brindaba empleo a 200 trabajadores y se encontraba ubicada en 26 y 11, en el Vedado habanero. Era, junto con la fábrica de aceite de maní de Hershey Corporation una de las dos existentes en Cuba dentro de ese rubro de gran demanda.
Tenía un capital pagado ascendente 282 400 pesos. Su propietario mayorista y presidente era Benjamín Menéndez García, ciudadano español, que controlaba el 32.09 % de las acciones que, sumadas a las de su hermano Félix, alcanzaban el 43.50 % del total. Benjamín Menéndez representaba a la sidra española La Zagala, a la Agencia de Conservas Asturianas, los Aceites Autrán y la Sardina Coca. También eran un muy importante propietario en el sector tabacalero y presidente principal de la Compañía de Seguros la Mercantil SA.
Los otros accionistas importantes eran Stanton y WilhamWaterman, quienes tenían el 27.20 % de las acciones, HertaNapier con el 12.60 % y José Ramón Suárez Fernández con el 6 07 %. Otros accionistas miembros de su Comité de Dirección Gutiérrez, Teófilo García y Ramón González, todos vocales y Francisco García Gual, tesorero. Actuaban como vicepresidente José y Alonso Menéndez García, hermanos del presidente.
