Por el Dr. D. H. Kress
La temperatura interna del organismo es regulada por el sistema circulatorio. La temperatura del hígado y de algunos músculos profundos en los que se efectúa la máxima combustión, es de 38,8 a 40,5 grados centígrados, mientras que la mucosa bucal tiene sólo 37, y la piel no llega a esto siquiera.
La sangre calentada de los órganos y músculos internos es llevada continuamente hacia la superficie del cuerpo para que se enfríe. Entonces, la sangre enfriada retrocede para mantener frescos a los órganos profundos. El tiempo frío actúa sobre los nervios sensitivos de la piel, y estas impresiones se transmiten a los centros que regulan la sangre; en su virtud, los vasos cutáneos se contraen, y es menos la cantidad de sangre que acude a la superficie para ser enfriada.
Por eso se pone “piel de gallina” al sentirse frío. De este modo se defiende la Naturaleza a sí misma. Muchas son las personas que creen que el alcohol calienta en tiempo frío, por notar bajo su influjo cierta sensación confortante. Puede haber impresión de calor cuando la temperatura interna es en realidad más baja. El alcohol, en efecto, paraliza los nervios constrictores de los vasos, provocando así una dilatación de los vasos sanguíneos de la piel, con el consiguiente aflujo de sangre a la superficie.
