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| El central Caracas en 1913 |
El central Caracas (hasta 1926 se llamó Ciudad Caracas), ubicado en Santa Isabel de las Lajas, Las Villas, era el número 47 del país por su capacidad de producción ascendente a 350 000 @ de caña diarias, un rendimiento industrial alto para la media del país, 3 500 trabajadores empleados en zafra y 349 caballerías de tierras propias.
Se fundó en el año 1854 por Manuel Rodríguez del Rey con el nombre de Santa Sabina. De 1862 a 1914 fue uno de los sietes centrales que poseyeron Tomás Terry y sus herederos, de los cuales, todos menos éste y el Limones fueron posteriormente demolidos; y, durante la década de 1910 habían estado bajo la razón social de "Caracas Sugar & Railroad Company".
