La Flor Catalana era una fábrica de barquillos y embases para helados ubicada en 10 de Octubre No. 57 en La Habana. Era la más antigua de las existentes dentro del giro.
Pertenecía a Baldomero Zas López, quien la operaba bajo su mismo nombre.
Bibliografía consultada:
Jiménez Soler, Guillermo. Las empresas de Cuba 1958. Editorial de Ciencias Sociales. 5ta Edición. La Habana. 2014.
